Σταρένιο με σίκαλη για τοστ

αλεύρι _σίτου_ ολικής άλεσης 48%, νερό, αλεύρι _σίκαλης_ ολικής άλεσης 6%, φυσικό προζύμι 6% (νερό, αλεύρι _σίτου_, αλάτι, αλεύρι ζύμωσης _σίτου_), πιεστή ζύμη αρτοποιίας (μαγιά), φυτικό έλαιο: κραμβέλαιο, ζάχαρη, _γλουτένη_, προζύμι _σίκαλης_ 1,2%, αλάτι, βύνη _σίκαλης_, ξίδι, γαλακτωματοποιητής: εστέρες του μόνο - και δι-ακέτυλο - τρυγικού οξέος με μόνο - και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, βελτιωτικό αλεύρων: ασκορβικό οξύ.