Plätzli au fromage suisse

42% crespella (acqua, farina di frumento, uovo intero, olio di girasole, siero di latte in polvere, amido di mais, sale da cucina), acqua, 8% pangrattato (farina di frumento, sale da cucina, lievito), 6,5% gruviera formaggio fuso (formaggio gruviera, acqua, sali di fusione: polifosfati, difosfati; sale da cucina), farina di frumento, latte scremato in polvere, olio di girasole, amido di mais, 1,5% formaggio a pasta semidura, uovo intero, sale da cucina iodato e non iodato, paprica in polvere