Entremet chocolat noir surgelé

Eau, sucre, 10% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), œuf entier liquide, crème fraîche (lait), 4% cacao en poudre, jaune d‘œuf sucré liquide (jaune d’œuf, sucre), sirop de glucose-fructose, lactose et protéines de lait, gélatine de porc, copeaux de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse butyrique (lait), cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), farine de blé, 1% cacao maigre en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisants : sirop de sorbitol, 0,09% extrait de cacao, gélifiant : carraghénanes.