Farci au saumon et aux Saint-Jacques

56% saumon atlantique élevé en Norvège et/ou Ecosse et/ou Irlande (28,8% filet cru frais, 18% pulpe, 9,4% chair), brunoise de légumes en proportion variable (céleri rave, carotte, poireau, céleri, oignon), 11% colin d'Alaska, 7% noix de Saint-Jacques, blanc d'œuf réhydraté, farine de riz, acidifiants : lactate de potassium, acétates de potassium, sel, 0,07% aneth déshydratée, arômes naturels, extraits de poisson, oignons en poudre.