Salade à l'Italienne

Salade composée (90 %) : 52 % pâtes alimentaires cuisinées (46,2 % pâtes alimentaires ';penne'; aux _œufs_ cuites (eau, semoule de blé dur, _œufs_) tomates mi-séchées aux herbes (tomates, huile de tournesol, sel, herbes aromatiques, ail) , basilic, huile de colza, ail sel) 16 % salades mélangées (laitues, chicorée et roquette) 8 % Mozzarella (_lait_) (_lait_ pasteurisé, sel coagulant, ferments lactiques (_lait_), acidifiant acide citrique) 8 % tomates cerises, 6 % émincés de jambon cru (jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium). Sauce au vinaigre balsamique (10 %) : huile de colza 2,3 % vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raison concentré , colorant : caramel au _sulfite_ d'ammonium) , huile d'olive vierge extra, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel antioxydant : disulfite de potassium ; acidifiant : acide citrique), poivre noir