Uramaki Carpaccio

Sushirijst 47,3% (water, rijst, sushi-azijn [suiker, alcohol, azijn, rijstazijn, zout, melassel), komkommer, carpaccio 9,8% (rundvlees 9, 2%, natuurlijk aroma, zout, dextrose, water, voedingszuren: azijnzuur en melkzuur, antioxidanten: E300, E301 en E331), omelet (verse EIeren, water, suiker, maiszetmeel, specerijen [bevat SOJA), zout, rijstazijn), truffelmayonaise 11% (raapzaadolie, gepasteuriseerd scharrelEIgeel, azijn, suiker, truffel [Tuber aestivum vittl 0,17%, zonnebloemolie, aroma, zout, MOSTERDzaad, kruiden, specerijen, antioxidant: E385), Parmigiano Reggiano kaasflakes (rauwe MELK, zout, dierlijk stremsel), wortel, sojasaus 2,7% (water, SOJAbonen, TARHE, zout, alcohol), rucola, geroosterd Porphyra zeewier (Porphyra Yezoensis), vinaigrette met wasabi (zoete rijstuijn [kleefrijst, water, rijst, citroenextract], sushi azijn [suiker, alcohol, azijn, rijstazijn, zout, melassel, wasabi pasta met mierikswortel [mierikswortel poeder, bevochtigingsmiddel: sorbitolen, maisolie, water, zout, wasabi japonica, gemodificeerd maiszetmeel, MOSTERDolie, voedingszuur: citroenzuur, kurkuma, verdikkingsmiddel: E415, kleurstof: E1331), zwarte peper.