Quenelle de veau

4 minutes environ dans le jus ou recouyertes d'une sauce. - A la casserole : 6 minutes environ dans le jus ou recouvertes d'une sauce. - Bain-marie : 15 minutes dans la boite ouverte. - Four traditionnel : 20 minutes à 180cc recouvertes d'une sauce et de fromage râpé. MINIMUM 22 QUENELLES DE VEAU POUR GARNITURE Ingrédients de la quenelle : Farine de blé, graisse de bœuf, eau, viande de veau (13% à la mise en Œuvre), blancs d'œufs, sel, gluten de blé, lactose et protéines de lait, extrait naturel de poivre. Liquide de couverture : eau. Allergènes : blé, œufs, lait. A consommer de préférence avant la date figurant sur l'un des fonds. : À conserver dans un local frais et sec. Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.