Profiteroles à la Crème Pâtissière et Sauce au Chocolat

Eau, sirop de glucose, _lait_ entier, _lait_ écrémé en poudre, jaune d'_œuf_ 6,7%, choux (_œuf_, farine de _blé_, huile de coco, sel, poudre à lever : carbonates d'ammonium), _crème_, huile de coco, sucre, chocolat en poudre 4,2 % (sucre, cacao 1,34 %), stabilisant : sorbitols, cacao maigre, alcool, chocolat noir 0,6 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant lécithines (_soja_), gousses de vanille), amidon de maïs, caramel (sucre, eau), épaississant: carraghénanes, émulsifiant mono - et diglycérides d'acides gras (de palme), arôme naturel.