Taboulé Persil & Menthe à la libanaise

Garniture 400g (Eau, oignons 17,5%, courgettes 10%, purée de tomate mi-réduite, concombres 7,5%, persil 5,7%, menthe douce de Provence 2,3%, huile d'olive vierge extra 2,1%, sel, jus de citron concentré, sucre, jus d'orange concentré, ail, épice, arômes naturels), semoule de couscous 125g (semoule de _blé_ dur précuite à la vapeur)