Tranches de filets de cabillaud

100% filets de _cabillaud_ (voir l'indication de l'espèce et de la zone de pêche sur le côté de l'étui). a : _gadus morhua_ pêché en atlantique nord-ouest, au chalut et lignes et hameçons b : _gadus morhua_ pêché en atlantique nord-est [sous zones : mer de barents , mer de norvège, spitzberg et ile des ours , mer du nord , islande, plateau et banc des féroé] au chalut et lignes et hameçons c : _gadus macrocephalus_ pêché dans l'océan pacifique nord ouest et nord est, au chalut et lignes et hameçons traces de _gluten_.