Gratin dauphinois au jambon

Pommes de terre cuites 48% (pommes de terre - eau) - jambon cuit choix aromatisé 15,3% [jambon de porc (origine : France) - eau - sel - sirop de glucose - arômes naturels - légumes déshydratés (blette, carotte) - ferments] - eau - crème fraîche légère 5,6% - emmental 5% - lait entier en poudre - farine de blé - mozzarella 1,8% [lait de vache - sel - ferments lactiques (contient lait) - coagulant microbien - correcteur d'acidité : acide citrique] - œufs entiers - bouillon de légumes [légumes et jus de cuisson de légumes (carotte, poireau, oignon, ail) - extrait de vin blanc - sel - huile de tournesol - extraits d'épices] - ail 0,6% - chapelure (farine de blé - levure) - amidon de maïs - sel - gélatine alimentaire bovine - poivre - muscade - paprika - curcuma - extrait de malt de blé.