2 Cassolettes Chapon & champignons forestiers sauce au bloc de foie gras

Eau - cubes de filet de chapon cuit rôti et traité en salaison 20,2% [filet de chapon (origine : ue) - eau - fécule de pomme de terre - dextrose - sel] - _crème_ fraîche légère - échalotes - morceaux de cèpes 4,5% - bloc de foie gras de canard 3,6% (foie gras de canard 3,2% - eau - sel - porto blanc - poivre - antioxydant : acide ascorbique - conservateur : nitrite de sodium) - morceaux de girolles 3% - morceaux de bolets jaunes 3% - _beurre_ - _lait_ entier en poudre - farine de _blé_ - amidon transformé de pomme de terre - sel - cognac - poivre.