Canette farcie aux figues et au foie gras de canard

Canette semi désossée marinée 68% minimum ( canette 97%*( origine : france ) , eau , sel , arômes naturels ), farce 23% minimum : viande de dinde ( origine : france ), foie gras de canard ( origine : france ) , figues séchées 12%* ( figues, farine de riz), gras de veau, eau , montbazillac , fibre de pois , amidon transformé de tapioca, poudre de blanc d'oeuf, sel , arôme naturel , conservateur : lactate de sodium , barde de porc . * pourcentages exprimés sur la canette semi désossée marinée / la farce . * pourcentages exprimés sur la canette semi-desossée marinée / la farce