Mon atelier salade - Saumon

Salade 25%, _œuf_ 20%, _saumon_ fumé 13% (saumon, sel), tartine grillée 7% (farine de _blé_, gluten de _blé_, eau, huile d'olive, ail, sel, basilic et origan, levure, farine de _blé_ malté, émulsifiants : E471, E481, agent de traitement de la farine : E300), fèves de _soja_ 6%, _fromage blanc_ 0%MG 6%, _mascarpone_ (acidifiant : acide citrique), jus de citron, échalote, ciboulette, zeste de citron 0,4 %, sel, amidon de maïs, poivre noir, ferments. La sauce Vinaigrette aux agrumes 9% : vinaigre de Xérès (_sulfites_), huile de colza, eau, huile d’olive vierge, purée de mandarine 0,9%, concentré d’orange sanguine 0,9% (concentré d’orange sanguine, huile essentielle d’orange), sel.