Gâteau de Semoule à l’Orange Confite Nappage Caramel

_Lait_ entier, sucre, semoule (_gluten_) 7,3%, _œufs_ entiers 4,7 %, blanc d'_œuf_ sucré (acidifiant : acide citrique, épaississants gomme xanthane, gomme guar), caramel 2,9 % (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, épaississants : amidon transformé de maïs, pectine, xanthane), orange confite 2 % (orange, sucre, eau, acidifiant : acide citrique, épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane), arôme vanille.