Crème brûlée

Préparation pour crème brulée (96%) : lait entier frais, crème fraîche (30%), œufs frais (14%) (œufs entiers et jaune d’œuf), sucre, amidon modifié de pomme de terre, protéines de lait, lactose. Garniture (4%) : sucre et sirop de glucose caramélisés, sucre.