Tiramisu Spéculos

_Lait_ écrémé en poudre réhydraté, biscuit spéculoos (18 %) [farine de _blé_, sucre, _beurre_, _œufs_ entiers, sirop de sucre, sel, poudre à lever : carbonates de sodium, cannelle], sirop de glucose eau, _mascarpone_ (6,3%) [_crème_ fraîche, _lait_, correcteur d'acidité : acide lactique], huile végétale de coco, sucre, _lait_ écrémé en poudre, jaune d'_œuf_, alcool, vin Marsala AOC (1,3 %), décoration au cacao (1 %) [cacao (0,5 %), dextrose, amidon de maïs, sucre, beurre de cacao, stabilisant : sorbitols, café soluble 0,4 %), épaississants : carraghénanes - gomme xanthane - gomme guar, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, amidon de maïs, arômes, arôme naturel de vin Marsala, extrait de café.