Les mini moelleux au chocolat

Blancs d'œufs 24,8% - sucre roux de canne - beurre 18% - farine de blé - chocolat 11,5% (pâte de cacao 5,2% - sucre - poudre de cacao maigre 1,9%) - pépites de chocolat noir 5,7% (pâte de cacao 3,3% - sucre - beurre de cacao 0,23%) - sirop de blé - poudre de cacao 2,4% - éclats de fèves de cacao¹ 1,8% - œufs 0,25% - poudre à lever: carbonates de sodium - arôme naturel de vanille (contient alcool).