Bûche glacée, yaourt et sorbet fraise

Lait entier fraise 21% - sucre - crème fraíche eau - biscuit 9,6% (sucre. blanc d'oeuf - amande en poudre farine de blé 1écule de pomme de terre - beurre blanc d'oeuf en poudre stabilisant: gomme xanthane gluten de bié) sirop de glucose déshydraté yaourt 1,9% (lait écrémé lait concentré écrémé ferments lactiques) yaourt écrémé en poudre 0,9% - lait écrémé en poudre émulsifiants : lécithine de soja, mono - et diglycérides d'acides gras stabilisants : farine de graines de caroube, hydroxypropylmethylcellulose, gomme guar - graisses végétales (noix de coco - palmiste - palme - karité) en proportion variable gélifiant: pectines arômes naturels - acidifiant : acide citrique beurre de cacao - colorants charbon végétal médicinal, carmins, rouge de betterave arôme naturel de vanille. Traces de fruits à coque.