Tortellini aubergine, tomate, mozarella

Pâtes 65% (semoule de _blé dur de qualité supérieure, eau, _œufs_ frais 11%), _ricotta_ (_lactosérum_, _lait_, sel), chapelure (farine de _blé_ tendre, eau, sel), aubergines grillés 4%, flocon de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiants : mono et diglycéride d'acide gras), _fromage_ mozarella 2,8%, huile de tournesol, tomate en poudre 1,2%, _fromage_ Perconino (_lait_ de brebis), fibres végétales, sel, tomates séchées 0,6%, basilic 0,4%, épices