Mousse a la vanille avec framboises

Crème fraîche - framboises 20% - sucre - blanc d'oeuf liquide (blanc d'œuf - épaississants: gomme de guar, gomme xanthane) - amande en poudre 7% - sucre glace - lait écrémé en poudre réhydraté - eau - farine de blé - noix de coco râpée 1% - jaune d'oeuf liquide - gélatine de bœuf - amidon de riz - blanc d'oeuf en poudre - lactose et protéines de lait - extrait naturel de vanille 0,1% - gousses de vanille épuisées broyées - épaississant : gomme xanthane. Traces de soja, d'autres fruits à coque et de graines