Cappelletti Ricotta-épinard

Pâte (55%) : Semoule de blé dur de qualité supérieure 72,4%, eau, oeufs frais 10,1% (140g par kg de semoule) (pourcentages exprimés sur la pâte). Farce (45%) Ricotta 27%, chapelure (blé), épinards 20%, fromage blanc frais, flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), huile de tournesol, sel, fibre de blé, basilic, arôme naturel d'épinard avec d'autres arômes naturels, ail, poivre (pourcentages exprimés sur la farce). Peut contenir des traces de soja, sésame et fruits à coque.