Paupiette de dinde et polenta aux champignons surgelées

Paupiette de dinde cuite 26,4 % [farce 15,8 % (viande et gras de dindonneau 14,2 %, eau, sel, maltodextrine de blé, arômes naturels, poivre, persil, ail, tomate en poudre, nitrate de potassium, acide ascorbique, fécule de pomme de terre), escalope de dindonneau 10n5 %], lait demi-écrémé, crème liquide, semoule de maïs 6,7 %, eau, extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), pholiote 4,7 %, champignon de Paris 2,9 %, pleurote 2,2 %, vin blanc, fromage, oignon, échalote, beurre, huile d'olive vierge extra, amidon transformé de maïs ou de manioc ou de riz, ail, graisse de poulet (graisse de poulet, extrait de romarin), miel, extrait de poivre, sel, huile de tournesol, persil, fonds de légumes [concentré de légumes (carotte, oignon, poireau), eau, poivre], thym, gomme xanthane, gomme de guar.