Cannolo à la Sicilienne

Fromage _ricotta_ (32,5%) [_lactosérum_ (_lait_), _crème_ (_lait_), sel], sucre, farine de _blé_ (_gluten_), eau, cacao maigre en poudre, écorces d'orange confites (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique), graisses végétales (palme, tournesol, beurre de cacao), pépites de chocolat [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines (de _soja_), arôme naturel de vanille], dextrose, amidon modifié, émulsifiants: lécithines (de soja) et mono - et diglycérides d'acides gras, saindoux, arômes, sel, amidon de blé (gluten).