Civet de Chevreuil, Sauce au Pinot Noir et aux Airelles

iande de chevreuil 45 % (origine : UE), jus de cuisson de la viande [Pinot noir AOC 12,4 %, Madère modifié (madère, sel, arôme naturel), huile de tournesol, vinaigre de vin rouge, sel, poivre], airelle 7,5 %, Pinot noir AOC 5,5 %, bouillon de légumes (eau, _céleri_, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), Porto rouge, échalote, griottine 2,5% (griottes, sucre, alcool), beurre (_lait_), oignon, myrtille 1,5 %, sucre, concentré de tomate, arôme naturel (contient céleri), amidon de riz, farine de blé (gluten), vinaigre de Banyuls, beurre concentré (_lait_), carotte, ail, sel, poivre.