Riz a la thailandaise

Riz thaï complet cuit 28,6% (eau. riz thaï complet). omelette brouillée 14.8% (_oeufs_ entier de poule élévée en plein air. _lait_ écrémé réhydraté, huile de tournesol. jus de citron concentrée, sel, poivre blanc), protéine de pois réhydratée, shiitaké 5,7%, carotte 4.3%, chou blanc 4.3%, sauce _soja_ 4.1% [eau. soja. blé (_gluten_), sel], aubergine grillée 4%, fibre de chicoré, oignon grillé 3,4%, eau. gingembre, ciboulette. noix de cajou grillée 1.7% (_noix de cajou_, huile de tournesol), .ail, échalote. huile de tournesol. citronnelle, pâte de tamarin, huile de sésame.