Parmentier de canard au bloc de foie gras de canard

Purée de pomme de terre 37,7% (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, curcuma), eau, viande de canard confite 10% (viande de manchon et de cuisse de canard, gras de canard, graisse de canard, sel), bloc de foie gras 5,5% (foie gras de canard, eau, sel, poivre, Armagnac), viande de canard cuit 4,6 % (viande de canard, sel), emmental râpée (Allemagne, France, Pays-Bas ; contient lait), oignon, lait entier en poudre, graisse de canard, champignon de Paris, crème liquide (lait), chapelure [farine de blé (gluten), levure, sel], amidon transformé de manioc et/ou de maïs et/ou de riz, sel, Madère, persil, extrait de poivre.