Caponata alla siciliana

Aubergine grillée 41,5%, pulpe de tomate 20,7%, poivron rouge et jaune cuit 16%, eau, olive noire dénoyautée salée* (olive noire 5,8%, sel, stabilisant : gluconate ferreux), céleri, câpre salée (câpre 1,9%, sel), huile d’olive vierge extra, oignon, basilic 0,5%, vinaigre blanc, sel, ail.