Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau 66,3% (tête de veau, eau, sirop de glucose de blé, amidon transformé de pommes de terre; stabilisants : triphosphate et diphosphate de sodium, carraghénanes, sel, conservateur : nitrite de sodium); eau ;œufs durs 4,4% (œufs, acidifiant : acide citrique); cornichons 3,5% (sulfites - cornichons, eau, vinaigre, sel); huile de tournesol; moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium); vinaigre d'alcool; câpres 1,5% (câpres, eau, vinaigre, sel) ; oignons; protéines de lait ; sel; estragon 0,2% ; ail; épaississant : gomme xanthane; poivre ; curcuma.