Pains aux raisins pur beurre

Crème pâtissière 28.5% (_lait_ demi-écrémé, _oeufs_, sucre, blanc d'_oeufs_, amidon modifié de maïs, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), arôme naturel de vanille, colorants (curcumine, caroténoïdes)), farine de _blé_, _beurre_ 13%, eau, raisins secs 11%, sucre, _lait_ demi-écrémé, levure, _gluten_ de _blé_, _oeufs_, sel, levain d'_epeautre_ complet déshydraté et désactivé (farine complète d'_épeautre_, chef), farine de _blé_ malté, extrait de malt d'_orge_ (malt d'_orge_, eau), agents de traitement de la farine (acide ascorbique)