Crème aux oeufs praliné sur lit au caramel

Lait entier 47,7%, crème 13,5%, oeufs entiers plein air 13,5%, caramel aromatique 10% (caramel (sucre, eau), amidons), praliné noisettes 7,2 % (noisettes 50 % (noisettes entières et déshuilées, huile de noisette) sucre), sucre, amidon de manioc.