Sandwich polaire Duo de saumon, sauce fromage Frais, crudité et mayonnaise allégée

Pain special radiqe 44,4%(farine de be eau, sucre, farine de seigle, levure, sel, huile de colza levain de seigle dévitalisé, émulsifiants: E471 et E472e oudre levante: E503i, agent de traitement de la farine: E300),saumon fume 12,296 (saumon Atlantique, se), saumon cuit 12,296 (saumon Atlantique, sel, acidifiant E330), tomates 1 1 ,6%, fromage frais à la ciboulette 6,4% fromage (babeurre, lait écrémé, crème, protéines laitières, babeurre déshydraté, ferments lactiques, sel, ciboulette déshydratée], crème légère épaisse (crème légère, amidon transformé, épaississant:pectine, ferment lactique), mayonnaise allégée en matières grasses [eau huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'ceuf, amidon ransformé, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant: E330, épaississant: E415 Traces passibles de:crustacés, graines de sésame, soja