Bûche du père Noël

lait écrémé en poudre réhydraté, sucre, crème fraîche 9%, purée de framboise 7,4%, sirop de glucose, purée de griotte 3,8% , purée de fraise 3,3 %, fruits exotiques 3% (purée de mangue 1,8%, jus de fruit de la passion 1,2%) , blanc d'oeuf de poules élevées en plein air 3%, sucre glace, amande en poudre 2,2 % , purée de groseille 2,1%, maltodextrine, dextrose, pâte d'amande 1,3% (sucre, amande, sirop de glucose, stabilisant sorbitol, conservateur sorbate de potassium), chocolat blanc 1,1% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait entier en poudre, fécule, blanc d'oeuf de poules élevées en plein air en poudre 0,07%, protéines de pois, beurre de cacao, poudre à lever tartrate de potassium, émulsifiants: esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras mono - et diglycérides d'acides gras, épaississants : méthylcellulose farine de graines de caroube - gomme de xanthane gomme guar, gélifiant: pectine, extrait de vanille, colorants caroténoides - rouge de betterave - charbon végétal, jus de citron jaune concentré. Pourcentages exprimés sur le produit total. Présence éventuelle de blé et autres fruits à coque