Risotti aux noix de saint-jacques

riz cuit 24% (eau, riz, sel), _noix de Saint-Jacques_ * 20%, crème 17% (crème, stabilisant . carraghénanes), crème liquide 11%, eau) carotte 3,3%, mozzarella 1,8%, oignon, Sauternes AOC* * 1,8%, grana padano AOP*** 1,8%, échalote, fève de soja 1,8%, amidon transformé, tapioca, ail, sel, beurre, préparation aromatisante fond de volaille (extrait de poulet, carcasses de poulet, eau, sel, matière grasse de poulet, jus concentré d'oignon, carotte, oignon, ail, extrait de plantes aromatiques et d'épices, plantes aromatiques, épices), épaississants : gomme guar - gomme xanthane, safran 0,01%, piment de cayenne. *Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) / Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (L).