Fondant de poulet farcis aux petits légumes

Haut de cuisse de poulet désossé avec peau 55% farce 45% (viande de dinde 43%, viande de porc 14%, eau , carottes 7%, gras de porc 6%, oignons 5,3%, courgettes 3%, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, arôme naturel, chapelure (dont blé), basilic, sel). Volaille et porc origine France.