Aiguillettes de canard au poivre vert écrasée de pommes de terre

_Lait_ écrémé réhydraté, aiguillettes de canard traitées en salaison (canard 21.9%, amidon de tapioca, dextrose, sel), pommes de terre 13%, eau, _crème_ fraîche, flocons de pommes de terre 4.9% (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), fond de volaille (eau, os de poulet, sel),  échalotes, _beurre_, concentré de tomates, moutarde de dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), sel, amidon transformé de riz, poivre vert 0.3% (poivre, eau, sel, vinaigre), ail, armagnac, muscade, poivre noir, curcuma.