Carpaccio, sauce basilic citron, viande bovine charolaise

Viande bovine charolaise 86% (rond de gîte, gîte noix, macreuse, tende de tranche, tranche) - sauce au basilic et au citron 14% (huile d'olive vierge extra 4,9%*, huile de colza, basilic 2,1%*, eau, jus concentré de citron 0,35%*, sel, ail, conservateurs : E200 et E270, mélanges d'épices). *pourcentages exprimés sur produit fini. Viande bovine origine France.