Crème glacée au caramel, au beurre et au sel de Guérande avec morceaux et sauce au caramel

LAIT écrémé reconstitué, caramel 12% (sucre, sirop de glucose, eau), BEURRE 8,4%, caramel 6,2% (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, BEURRE salé), CREME fraîche, marbrage au caramel 5% (caramel au BEURRE salé (sirop de glucose-fructose, sucre, CREME, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, eau, BEURRE salé, sel de Guérande), stabilisant: pectine), morceaux de caramel 4% (caramel au BEURRE salé (sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, eau, BEURRE, sel de Guérande, BEURRE salé), beurre de cacao), sucre, colorant: caramel ordinaire, sel de Guérande 0,26%, stabilisants: gomme de guar et farine de caroube, protéines de LAIT.