Farci au Saumon et aux St Jacques

_Saumon_ Atlantique 56 % (filet de _saumon_ 30 %, pulpe de _saumon_ 17 %, chair de _saumon_ 9 %), brunoise de légumes 14 % (_céleri_ rave, carotte, poireaux, _céleri_, oignon), _colin_ d'Alaska 11 %, blanc d'_oeuf_ réhydraté, _noix de St Jacques_ 7 % (noix de Saint-Jacques 80 %, corail 20 %), farine de riz, sel, romarin, dextrose de _blé_, arômes naturels (sel, _poisson_, laurier, thym, échalote, carotte), extrait de _poisson_, oignon, poudre de _lait_.