Knack d'Alsace supérieure

viande de porc*, eau, viande de boeuf, gras de porc*, sel, stabilisants (diphosphate, triphosphate), épices et extraits d'épices, dextrose, saccharose, exhausteur de gout (glutamate de sodium), antioxydants (acide ascorbique, ascorbate de sodium), arômes naturels, conservateur (nitrite de sodium), colorants d'enveloppe (carmins, rocou). Boyau naturel de mouton. Présence éventuelle de lait, gluten, fruits à coque, moutarde.