Gratin de Colin d'Alaska

Chair de colin d'Alaska qualité sans arête* 38,5%, eau, pomme de terre deshydratée 8.9%, oignon, crème fraîche fluide légère, poudre de lait écrémé, chapelure 1,6% (farine de blé, levure, sel), emmental 1,6%, purée d'ail 0,7%, huile d'olive vierge extra, ciboulette, thym, sel, laurier, épices, curcuma 0,003%. Traces éventuelles de sésame, céleri, moutarde. *Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.