Bûche glacée Fruits exotiques

Eau; sucre; sirop de glucose-fructose; jus de fruits de la passion à base de concentré 7,8 %*; jus d'ananas à base de concentré 7,4 %**; lait écrémé reconstitué ; lait de noix de coco en poudre 2 %***; purée de fruits exotiques 1,6 % (mangue, fruits de la passion); morceaux d'ananas 1,5 %; graisse végétale de coprah; lactose et protéines de lait; copeaux de chocolat blanc 0,9 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lecithines (soja), arôme naturel de vanille); sirop de glucose; émulsifiant: E471; gélifiants: pectines, gomme Tara, farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane; plaquette de chocolat noir 0,5 % (pâte de cacao; sucre; beurre de cacao; arôme naturel de vanille; colorants: carbonate de calcium, E172); arôme naturel de fruits de la passion; amidon modifié de maïs ; acidifiant: acide citrique; arôme naturel de noix de coco; protéines de pois hydrolysées; caséinate de sodium (lait); arômes naturels colorants: curcumine, rocou, anthocyanes; arôme naturel de fruits de la passion avec autres arômes naturels. * 20% dans le sorbet aux fruits de la passion. ** 33 % dans le sorbet à l'ananas. *** 6,9 % dans la glace à la noix de coco.