Pain tranché aux 4 céréales

Farine de blé 34 % ; eau ; levain (farine de seigle 10 %, eau); flocons d'avoine 3,5 % ; flocons d'orge 3,5 % ; graines de lin ; flocons de seigle 2,3 % ; blé complet concassé 2,3 % ; farine de seigle 2,3 % ; graines de sésame ; sel ; levure ; correcteur d'acidité: E262 ; émulsifiant: E471 ; farine complète d'avoine 0,19 % ; gluten de blé.