4 Croques Cabillaud

Pommes de terre 41,7 %, _cabillaud_ 34,8 %, farine de _blé_, _œufs_ entiers, _crème_ fraîche (ferments _lactiques_), flocons de pomme de terre, échalote 2 %, persil 1,5 %, ail 1 %, sel, zeste de citron 0,2 %, poivre, antioxydant : acide ascorbique. Cuisson en huile de tournesol.