Canelones de rustido con bechamel y queso

Canelón 61% (carne 45% (carne de cerdo, carne de vacuno, carne de pollo), agua, harina de_trigo_, sémola de _trigo_, aceite de girasol, _nata_ pasteurizada, cebolla, vino (contiene _sulfitos_), proteína de la _leche_, _leche_ en polvo, _mantequilla_, almidón, sal, especias, conservante (sorbato de potasio), espesante (goma xantana), aroma), bechamel 32 % (_nata_ pasteurizada, agua, harina de arroz, almidón, sal, aromas, nuez moscada), _queso rallado Emmental 4% (almidón), preparado _lácteo_ 3% (_queso_, agua, almidón modificado, sales fundentes (ácido cítrico, orto - y difosfato de sodio y polifosfatos)).