Cocktail de fruit de mer

Chair de moules du Pacifique cuite 29,5% (Mytilus chilensis - élévées au chili), boutons d'encornets géants blanchis 29,6% (Dosidicus çigas - pêchés en océan Pacifique), anneaux de calmars blanchis 19,7%, crevettes partiellement cuites décortiquées déveinées 19,7% (Penaeus Vannamei - élevées au Vietnam), sel. *Reportez vous aux lettres situées à côté du numéro de lot pour savoir quelle espècç de calmars a été utilisée dans ce cocktail :