Filets de maquereaux au citron et au basilic

Filets de maquereaux (Scomber scombrus) 56% (cuits au court-bouillon: carotte, oignon, poireau, poivres, persil, ail, laurier, girofle, piment), eau, rondelle de citron 2,8%, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin, sucre, vin blanc, sel, arôme naturel de citron, épaississants: gomme guar et gomme xanthane, basilic déshydraté 0,08%, curcuma.