Galette chiffonnade de jambon et emmental

Galette de blé noir 47.4% (eau, farine de blé noir 19.1%, sel), sauce béchamel 19.5% (_Lait_ demi-écrémé pasteurisé, amidon de _blé_, margarine (huiles végétales (palme, colza), eau, sel, émulsifiant: E471, acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes), _comté_, acidifiants : lactate de potassium, acétate de sodium, sel, arôme naturel de poivre), jambon cuit supérieur 15.8% (jambon de porc 14.3% (origine : France), eau, sel, dextrose, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), tomates 10.5%, _emmental_ 6.3%, ciboulette 0.5%