Pretzel recette norvégienne

pain spécial 46,6% (farine de blé, eau, huile de colza, graine de sésame 18,9 (saumon 18,4%, sel), levure, sel, sucre, farine de malt (blé, orge), E524, saumon fumé 18,9 % (saumon salmo salar 18,4 %, sel) sauce (fromage frais 12%, jus de citron vert (jus de citron vert à base de concentré, E300), jus de citron (jus de citron, E224), aneth, poivre, baies roses déshydratées, amidon transformé, sel), concombre 9%, jeunes pousses d'épinard 4%, beurre