Bûche vanille mangue-passion

CRÈME GLACÉE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR LAIT ENTIER 57% (ORIGINE FRANCE), CRÈME DE LAIT, SUCRE, ,SIROP DE GLUCOSE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, GOUSSES DE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR (0,5%), ÉMULSIFIANT: MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS (ORIGINE VÉGÉTALE), ÉPAISSISSANTS : FARINE DE CAROUBE, FARINE DE GUAR, CARRAGHÉNANES (ORIGINE ALGUES), EXTRAIT DE VANILLE BOURBON DE MADASCASCAR. SORBET PLEIN FRUIT MANGUE/FRUIT DE LA PASSION : PURÉE DE MANGUE 30%, EAU, PURÉE FRUIT DE LA PASSION 20%, SUCRE, SIROP DE GLUCOSE, ÉPAISSISSANTS: FARINE DE CAROUBE, FARINE DE GUAR, GÉLIFIANTS: PECTINE DE FRUIT, PROTÉINE DE POMME DE TERRE. DÉCORS : MÉDAILLON EN CHOCOLAT NOIR (PÂTE DE CACAO, SUCRE, BEURRE DE CACAO, ARÔME NATUREL VANILLE, COLORANT : OXYDE DE FER) ; NOIX DE COCO RAPÉE CARAMÉLISÉE (NOIX DE COCO 85%, SUCRE),